A Vida em Vinhotopia

Aqui em Vinhotopia, voltamos a vida, após algumas mudanças e 6 meses inteiros sem Posts, voltamos.

Mas nesse intervalo, de fato, a vida não parou não. Muitos bons vinhos passaram por aqui. No Brasil, o dólar baixou e o real subiu. O Selo Fiscal não saiu do papel, ou melhor, não virou papel ainda. A vida corre e a conversa esfriou. Também, Vinhotopia é uma ilha, mas não é uma ilha qualquer, é flutuante. E agora, estamos um pouco mais longe das fronteiras e dos free shops do lado de lá. Não imaginam como isso revigora as forças de Vinhotopia. Nossas centrais energéticas funcionam ainda com mais força assim renovadas.

Agora, poderemos comentar mais junto dos fatos, fenômenos como o vinho velho e evoluído de um ano de idade que recentemente apareceu nos blogs, etc.

Enfim, é bom estar de volta.

Abraços a todos.

Porque o vinho tem tanto destaque? Parte 2 – A riqueza e o vinho

 

A história e o desenvolvimento da vitivinicultura sempre esteve mais ou menos ligados a riqueza. Não é incomum verificar que regiões em franco crescimento econômico têm também um grande desenvolvimento vitivinícola.  A implantação e manutenção de áreas vitícolas de qualidade demanda investimentos muito altos e de longo prazo, de modo que pessoas e locais onde ocorre grande acumulo de riquezas podem, desenvolver, grandes vinhos. Podemos reparar que até hoje, grandes vinícolas (grandes em qualidade) em todo mundo, muitas vezes está ligada a grupos maiores ainda. Como o caso dos diversos ramos da família Rothschild. Ou mesmo de vinhas chilenas e argentinas, cujos proprietários são mega investidores que investem parte de suas riquezas nesse setor.

Aqui em Vinhotopia, estamos hoje, como muitos, de olho na China. Logo vem coisas boas de lá. Já deram um estudada na geografia chinesa? O clima, o solo, ah…lá tem muitas regiões para grandes vinhos.

O vendedor de vinhos

Em Vinhotopia não há lojas de vinhos. Aliás, os vinhos por aqui nem preço têm. Esse é um atributo que deixamos para fora de nossas fronteiras. Mas por aqui há sim o vendedor de vinhos. O nosso vendedor não é aquele que nos indica os melhores preços nem aquele que tenta perceber em nossa cara se temos dinheiro para gastar com isso. Pelo contrário. Aqui, o vendedor é o facilitador. Diante de tantas opções, de tanta diversidade, escolher sem alguém para ajudar é realmente para poucos.

Aqui em Vinhotopia, vendedor que não conhece o produto não é vendedor. É claro que, nem todos os produtos que ele oferece, ele conhece de ter bebido. Nem exigimos isso aqui. O importante, é que ele tenha a ideia do que o produto pretende oferecer. Sua tipicidade, seus principais caracteres sensoriais, seu estilo como um tudo. E se bebeu, claro, a sua opinião é sempre bem vinda.

Mas o melhor de tudo por aqui é que a venda não ocorre por interesses puramente comerciais, mas também os há, não é por falta de preço que não haveria interesses comerciais nessas transações, mas é o gosto e o prazer o que fala mais alto.

É tão bom viver num mundo de vinho onde não tem interesses comerciais tão pesados por trás de tudo, que parece um sonho essa terra de Vinhotopia.

Twitter

Quem quiser, poderá também andar pelas terras de Vinhotopia no Twitter: @vinhotopia – http://twitter.com/vinhotopia.

Por que o vinho tem tanto destaque? Desafio 1 – França vs Minas: Uma guerra entre a uva e o café.

Falando da terra do vinho, Vinhotopia, não podemos deixar de começar pela França. Esse país é, sem dúvida, o primeiro no qual a maioria dos cidadãos de Vinhotopia pensam no momento em que se fala de vinho.

Por que será? Cremos que por vários motivos: divide com a Itália a liderança na produção mundial de vinhos; tem a segunda maior área de vinhedos do Mundo (é menor um pouco que a Espanha somente); é o principal destino turístico do Mundo; é a gastronomia mais famosa do Mundo; seus vinhos, principalmente os das regiões de Bordeaux e Bourgogne são tidos como modelos de vinhos clássicos em todo o Mundo; foi o país onde nasceu a ciência do vinho e ainda é um grande centro de desenvolvimento desta ciência; é o maior exportador de vinhos do Mundo; ocupa a maior parte das páginas destinada aos países produtores na maior parte dos livros sobre vinhos que existe no Mundo; é o país da Champagne; é o segundo maior consumo per capta do Mundo, chegando a 55 litros/ano; enfim, são muitos os motivos.

Mas para termos uma ideia de dimensão, a França possui cerca de 67,5 milhões de hectares, dos quais, 890 mil estão ocupados por vinhedos (1,3% do território). Todo este vinhedo gera 5,3 bilhões de litros de vinhos, o equivalente a 7 bilhões de garrafas de 750ml por ano. Representa 20% da produção mundial.

Mas vinhos e vinhedos são para poucos. Ao contrário do que se pensa, não é uma atividade agrícola assim tão importante em comparação a outras lavouras. Por exemplo, o estado de Minas Gerais, possui cerca de 59 milhões de hectares, dos quais, 1,1 milhões estão ocupados com café (1,9% do território). Ou seja, em Minas há mais café do que vinhedos na França. Toda a produção de café mineira representa cerca de 12,5% da produção mundial e chega a 3 bilhões de quilos do grão.

Em compensação, nenhuma outra atividade agrícola é tão diversa como a vitivinicultura. Enquanto há pouco café que é tratado com uma forma de exceção, no caso do vinho, a exceção é a regra. O vinho não é na uniforme, não é uma commodity agrícola.

Vinhotopia

Vinhotopia é a terra dos sonhos. Onde o prazer que o vinho nos provoca vem em primeiro lugar. É a terra dos amantes do vinho. Siga-nos pelos caminhos de Vinhotopia e viva o sonho dos bebedores de vinho.